ПЕЧЕНИ МОРКОВИ С ТАХАНОВ ДРЕСИНГ

СЪСТАВКИ:

5 моркова

1 глава цвекло

100 гр рукола

1/2 авокадо

5 с л зехтин за печене на кореноплодните

сусамови семена за поръсване

СЪСТАВКИ ДРЕСИНГ:

2 с л сусамов тахан

2 с л прясно изцеден лимон

2 скилидки чесън

1 с л тамари или друг соев сос

щипка сол

4 с л вода

щипка кимион (по желание)