САЛАТА ЕДАМАМЕ

Тази салата Едамаме с азиатски привкус може да бъде вашият нов фаворит. Може да се консумира като предястие, салата, гарнитура както и като основно ястие. Подходяща е и за пренасяне – на работа, на път или в планината, тъй като не се уврежда ако престои приготвена няколко часа.

Ако добавите към нея една нарязана на кубчета краставица, ще получите допълнителна свежест.

Може да поръсите салатата със сусамови семена или семена от коноп.

СЪСТАВКИ

1 средно авокадо, нарязано на кубчета

1 пакет едамаме без черупки, размразен за една нощ

1 връзка нарязан зелен лук

1 шепа нарязан пресен кориандър (или на прах)

1 с л ябълков оцет

1 супена лъжица тамари или соев сос

2 супени лъжици сусамово масло

1/2 чаена лъжичка мед

1 щипка лют червен пипер или на вкус

1 скилидка чесън, пресован

1/2 чаена лъжичка настърган джинджифил или на прах

ИНСТРУКЦИИ:

Объркайте съставките в съд, като ги поръсите с подправките. Комбинирайте добре и сервирайте. Поръсете със сусам или конопени семена.