ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ

Пролет в чиния!

Ако се снабдите с няколко малки тиквички, опитайте да ги сготвите пълнени! Лесна и бърза рецепта с пролетен вкус. Ако тиквичките ви са едри, също бихте могли да ги напълните, но стените им могат да останат леко алденте, което би могло и да е вкусно за вас! Самостоятелно или с порция печено месо тези тиквички може да бъдат вашата чудесна вечеря!

СЪСТАВКИ

3 малки тиквички

Гъби кладница или друг вид

5-6 чери доматчета

100 гр суров белен слънчоглед

2 с л натурален соев сос

6 скилидки чесън

1 връзка копър

2 яйца

Чер пипер на вкус

ИНСТРУКЦИИ

Разделете тиквичките на две равни части. Нарежете гъбите на ситно и ги запечете на сух тиган заедно със соевия сос и скилидките чесън (чесънът може да нарежете на 3-4 всяка скилидка) Добавете нарязаните чери, слънчогледовите семена, копъра и издълбаната част от тиквичките. Свалете от огъня и добавете разбитите с вилица яйца. Объркайте сместта. Подредете тиквичките в тава и налейте 1 пръст вода на дъното. Напълнете ги със сместта и гответе в загрята на 200С фурна за около 30 мин. Охладете леко и сервирайте! Може да гарнирате с лимонов сок, зехтин или салса.