ПЛОДОВ СЛАДОЛЕД

ПЛОДОВ СЛАДОЛЕД*

#vegan  #healthy

Какво е лятото без сладолед! Това е на-вкусният начин да победим жегата! Ако и съставките му са такива, че да нямаме угризения че прегрешаваме си е чист бонус – без захар, без млечни и без консерванти! Използвах плодове на сезона, като по моему добавих супер храни за допълнителни ползи, но не се колебайте да променяте и използвате всякакви плодове, които са ви под ръка! Моите - сливи и праскови в комбинация с авокадо(то е задължително), даващо кремообразна консистенция – не съм си и помисляла, че ще сътворя толкова уникален вкус! Авокадото е супер храна и има купища хранителни вещества, заради които го ползвам в какво ли не! То е с високо съдържание на калий, витамини от групата В, желязо, фосфор, витамин Е, здравословни мазнини, фибри и не мога да изброя всичко…

Добавих малко натурални фурми за допълнителна сладост и невероятно полезните Асаи бери на прах! Предимствата им – с високо съдържание на витамин С и желязо има претенции да подмладява кожата и да се бори против бръчки а коя жена не иска това! С високото съдържание на фибри подпомага храносмилането и помага за отслабване! Асаи бери засилва имунитета, подобрява мозъчната функция и дава енергия!

С този кремообразен и пухкав сладолед получавате онзи богат вкус, който очаквате от всеки сладолед! Освен че задоволявате гладът си за сладко, охлаждате се и не се чувствате лишени от летните лакомства а и го проготвяте за нула време! Трябва само да почистите плодовете и да ги оставите във фризера за няколко часа! Всичко от което се нуждаете е блендер и кутия за замразяване от Таперуер. В моят фризер използвам херметически затваряемите кутии за замразяваване на Tupperware, защото храната се запазва в тях точно както съм я прибрала – цветовете и вкусовете не се променят, не събират лед, фризерът ми остава идеално чист и подреден и нищо от кутиите не пада по рафтовете!

СЪСТАВКИ:

10 зрели сини сливи, обезкостени

2 зрели праскови, обезкостени

1 едро зряло авокадо

½ лимон, изцеден

8 натурални фурми*

1/3 ч л ванилов екстракт

2 с л Кокосово масло

1 с л орехов тахан*

1 с л Асаи бери на прах

¼ ч л Морска сол

ИНСТРУКЦИИ:

Измийте и обезкостете сливите и прасковите. Сложете ги в херметическа кутия във фризер за 3-4 часа. Моите държах 3, защото не съм привърженик на ледени храни.

Отдетелете от авокадото костилката и кората и го поставете в блендер. Добавете всички останали съставки заедно със замразените плодове. Блендирайте до гладкост и сервирайте!

БЕЛЕЖКИ:

*Ако и вие като мен не предпочитате леден сладолед, може да охладите в хладилник вместо фризер и да консумирате като мус.

*Вместо сливи и праскови може да ползвате други месести плодове, но не пропускайте авокадото!

*Количеството на фурмите може да определите според вашия вкус. Може да използвате ако предпочитате друг подсладител.

*Харесвам вкусът на ореховия тахан, но ако не разполагате с такъв, може да добавите тахан от други ядки или семена. Ще има промяна на вкуса, но също ще добие добър вкус.