СОРБЕ ОТ ДИНЯ

Разхладете се с това вкусно сорбе от диня, за което са ви необходими само две задължителни съставки, а с останалите може да импровизирате! Този летен десерт е свеж и ароматен, лесен за приготвяне и както винаги в моите десерти може да бъде с различни вариации според вашите хранителни стратегии.

Сорбе е десерт от замразени плодове, характерен с това, че не съдържа млечни продукти както сладолед и джелато. В него може да присъства подсладител, сокове от различни плодове както и по желание алкохол (който аз не препоръчвам). Може да се приготви с вашия нутрибулет или с машина за сорбе от Таперуер.

СЪСТАВКИ:

1 голям резен диня

½ сок от лайм

2 стръка прясна мента*

100 гр боровинки*

1 с л кленов сироп*

50 мл розе*

ИНСТРУКЦИИ:

Почистете динята от семките, подредете нарязаните на дребно парченца в херметическа кутия за замразяване от таперуер. Оставете във фризер за 2-3 часа.

Направете сорбе като добавите в каната на нутрибулет замръзналата диня, сока от лайм и подсладителя ако използвате. Аз не подслаждам допълнително, но ако динята ви не е сладка или искате да обогатите сорбето си може да добавите количество според вашия вкус. Не забравяйте, че допълнителната сладост ще вдигне калорийния профил на десерта ви.

Аз направих количеството в три сесии, тъй като моята диня беше голямо количество.

Гарнирайте с мента и пресни боровинки.

Ако решите да ползвате розе, което аз не добавям и не препоръчвам, добавете го при блендирането заедно с лайм и замръзналата диня.