Google PlusFacebookYoutube
Livе well
Livе well - Здравословно хранене, рецепти, тренировки и отслабване - Плевен

ЗЕЛЕНЧУКОВ ПАСТЕТ

Хранене:

ЗЕЛЕНЧУКОВ ПАСТЕТ

СЪСТАВКИ:

1 патладжан

1 тиквичка

1 сладък картоф

1 люто чушле

1 глава червен лук

5 скилидки чесън

1 връзка магданоз

2 с л смляно слънчогледово семе

Сол и чер пипер на вкус

1 ч л хлорела* 

2 с л хранителна мая*

ИНСТРУКЦИИ:

Нарежете на шайби патладжана, тиквичката и сладкия картоф. Подредете ги в тава, посолете ги на вкус, залейте ги със зехтина и печете до готовност. Времето за печене на картофа е по-дълго, така че или го сложете предварително, или извадете патладжана и тиквичката и допечете картофа самостоятелно.

След като охладите изпечените зеленчуци, преместете ги в дълбока купа и добавете останалите съставки. Пасирайте до гладкост. При нужда досолете.

БЕЛЕЖКИ:

*Вместо хлорела (ако не харесвате вкусът и или не разполагате с нея) може да добавите кейл на прах, коприва на прах или друга зелена супер храна. Добавям към моите пастети супер храни за да подсиля хранителната им стойност. Те не са задължителна съставка, а са един супер бонус към качествата на храната ми. 

*Хранителната мая не е задължителна съставка, но аз я използвам заради богатото и съдържание на витамин В 12 и протеиновият и състав. Също така тя дава един ядков вкус и пармезанов аромат, който прави вкусът на храната фин и изискан.